Vera Jaganova erzählt von den Zutaten für tolkuša

20:04 - 21:05

„Und dann gibt es verschiedene Arten von tolkuša mit Beeren, viele Beeren! Dazu auch gesalzenen Fisch und Robbenfett. Sehr unterschiedliche Gerichte – Suppe, Brei, alle möglichen Speisen, aromatischen Tee, und es gibt auch Fliegenpilz. Aber dieses Jahr gab es keinen Fliegenpilz. Deshalb hatten wir auch keinen Sud aus Fliegenpilz. Dann sagt man: ‚Wir feiern gut, die Gäste tanzen. Und es gibt tolkuša, und auch alle Arten von anderen Speisen.‘“

Aufgezeichnet von Erich Kasten, Lesnaja, 2001.